ปลาคาร์ฟ สายพันธุ์ Utsuri

ปลาคาร์ฟสายพันธุ์ Utsuri (อุสึริ) เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ปลาคาร์ฟยอดนิยมของญี่ปุ่น มีลักษณะโดดเด่นคือมีลายสีดำ (เรียกว่า “ซูมิ” – Sumi) ตัดกับสีหลักของลำตัวที่อาจเป็นสีแดง, ขาว หรือเหลือง ทำให้เกิดลวดลายที่สวยงามและคมชัด โดยคำว่า “Utsuri” แปลว่า “ภาพสะท้อน” ในภาษาญี่ปุ่น สื่อถึงลวดลายที่เหมือนเงาสะท้อนสีดำบนพื้นสีต่างๆ ของตัวปลา

ประเภทหลักของ Utsuri มี 3 แบบ:

1. Hi Utsuri (ฮิ อุสึริ)
   • สีหลัก: สีแดงสด (Hi)
   • ลวดลาย: สีดำแทรกกับสีแดง
   • ความนิยมสูงมาก เพราะตัดกันชัดเจนและมีพลัง
2. Shiro Utsuri (ชิโระ อุสึริ)
   • สีหลัก: สีขาว
   • ลวดลาย: สีดำแทรกกับสีขาว
   • ได้รับความนิยมในงานประกวดมาก เพราะลวดลายขาวดำดูสง่างาม
3. Ki Utsuri (คิ อุสึริ)
   • สีหลัก: สีเหลือง (Ki)
   • ลวดลาย: สีดำแทรกกับสีเหลือง
   • ค่อนข้างหายากเมื่อเทียบกับ Hi และ Shiro Utsuri

จุดเด่นของ Utsuri:

• ลวดลาย “ซูมิ” สีดำ ควรดูคมชัด ไม่จางหรือพร่า
• ลวดลายควรสมดุลทั้งสองด้านของลำตัว (ซ้าย-ขวา)
• พื้นสีหลักต้องดูสะอาดและสด
• รูปร่างของปลาและความสมบูรณ์ของครีบก็เป็นเกณฑ์ในการพิจารณาความงาม